ソナ・ハポン(Zona Japón)は、マドリッドのFM局 "ラジオ・シルクロ100.4FM" にて放送のジャパンカルチャー紹介番組です!      (09年で一旦終了)www.radiocirculo.es


by zonajapon

公美の放送雑記 -27-

d0038733_22582217.jpg今回は、マドリー在住の「日本&オリエンタル料理」の専門家、益子夏美(Natsumi Masuko)さんにお越しいただいた。
彼女は、スペインで調達できる素材を使った家庭で簡単に作れる料理をプロ、アマ問わず教えている方だ。

来週、マドリーの料理学校「Mis Recetas」でWOKを使った日本料理教室を開催されるということで、番組では、WOKの説明と、今回のクラスでの使い方、具体的に何を作るのかなどを伺った。

以下、WOK教室のデータをご紹介。


---- Clase de cocina japonesa y oriental ----

Tema: Cocinar con wok
- Cocer al vapor: Albóndigas envueltas (Syuumai)
- Freír: Pollo frito oriental (Karaage)
- Saltear: Fideos fritos (Yakisoba)
- Postre: Flan de sésamo con salsa de azúcar moreno

Fecha: El jueves 11 de Mayo 19:00h – 21:30h

Lugar: Escuela de Cocina “Mis Recetas”
Avda. Comunidad de Madrid, 41 - Burgo Centro 1 - Local 99 –
28230 Las Rozas (Madrid)

Contacto: 91 637 23 60
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by zonajapon | 2006-05-05 22:54 | 公美の放送雑記/Nota